Atta Cheela Recipe: सुबह के नाश्ते में झटपट बनने वाली रेसिपी। भारतीय किचन में महिलाओं के लिए नाश्ता और खाना चयन करना ही चुनौती होता है। कुछ चीज बच्चे नहीं खाते और कुछ चीजें बड़े परहेज करते हैं। ऐसे में सभी को पसंद आने वाला नाश्ता बनाया जाता है। जिसे आप काफी कम समय में झटपट तैयार कर सकते है। इसका स्वाद इतना लजवाब है कि बच्चे से लेकर बड़े बुजुर्ग तक बड़े ही चाव के साथ खास सकते है। तो आइए जानते हैं आटे का चीला…
आटे का चीला बनाने का तरीका
आटे का चीला बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बर्तन में 1कप आटा लें लें। फिर आटे में नमक, हल्दी और दही और 2 से 3 चम्मच सूजी डालकर अच्छे से मिलाएं। और स्मूद बैटर तैयार कर लें।
बैटर तैयार हो जाए तो इसमें अजवाइन, अदरक, हरी मिर्च और सभी सब्जियां को डाल कर मिला लें। इसके बाद तवे को गैस पर रखकर गर्म होने के लिए रखें।
गर्म तवे में हल्का सा तेल लगा कर बड़ी चम्मच की मदद से बैटर डालकर पूरे तबे में फैला दें। अब चिला को दोनों तरफ से अच्छे से सेंक लें। चिला को प्लेट में निकाल कर अपनी पसंद की चटनी या कैचअप के साथ सर्व करें।
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